Мы не просто так назвали наше кафе!

31Название « Красный угол » ( он же « большой », « святой », « Божий » и так далее ) слышали все. Но не каждый возьмётся объяснить, что же это такое и какие представления связаны с красным углом. Иногда приходится слышать, что это — элемент коммунистического строя, ушедший в историю. Но стоит заглянуть в книги истории древней Руси, летописи и легко убеждаешься, что это мнение оказывается верным далеко не всегда. Красный угол — это самая освещённая часть дома.

В красный угол усаживали самых дорогих гостей, а во время свадьбы - новобрачных.

Особенностью горницы было то, что она всегда была готова к приему гостей. Видно это было по столу, который всегда стоял в самом почетном месте. За таким столом всегда происходило единение людей: человек, которого приглашали отобедать за таким столом, воспринимался как "СВОЙ".

fish zakУдивительно, но «Красный угол», словно магнит, притягивает к себе гостей и в наше время, не смотря на ритм современной жизни. Красный угол — это когда для тебя каждый гость является важным, почётным, желанным ( не смотря на нарв, обычаи, темперамент). «Энергетика» кафе говорит сама за себя, в прочем, есть и более простое объяснение – хорошая бессарабская кухня и внимательное обслуживание. Ведь в любую эпоху приятно расположиться в уютном зале и отведать вкусных многонациональных блюд, приготовленных талантливыми поварами. Что такое Бессарабская кухня? Это смешение более 260 национальных кухонь мира, таких как Болгарская, Румынская, Молдавская, Гагаузская, Украинская, Греческая, Венгрерская, Югославская, Австрийская, Цыганская, Еврейская и многая другая. Коллорит и история этой земли тесно переплелись с культурой приготовления блюд. Многие рецепты передаются из поколения в поколения, сохраняя свой первоначальный вариант и изюминки.

В кафе «Красный угол» Вы можете не только провести самые важные для Вас мероприятия, но и просто пообедать. Зал кафе являеться — ТРАНСФОРМЕРОМ. В дневное время здесь работает линия раздачи с богатейшей палитрой многонациональных блюд, приготовленных только из натуральных продуктов кубанских производителей. В вечернее время зал, как Золушка, превращаеться в нарядную даму, украшенную богатыми скатертями и чехлами на столы и стулья, линия раздачи закрываеться пано с изображением старой Руси.

IMG 9588Большой зал в бело-красных тонах, словно сконцентрировал уют и радушие, со вкусом украшенный живыми цветами в вазонах и множеством декоративных украшений. Стены мастерски украшены резным деревом в виде белоснежных ажурных кружев, окна занавешены расшитыми вручную шторами из натурального льна, симпатичная посуда, чайный столик с самоваром. В зале господствует старорусский колорит. Всё здесь для дорогих и желанных гостей в независимости от того какого он статуса, вероисповидания, цвета кожи -мы рады Всем!

Кафе «Красный угол» - ЭТО НАШ ДОМ, под крышей которого уютно, сытно и тепло!

Итак: Кафе «Красный угол» имеет один основной зал для некурящих, вместительностью до 100 посадочных мест. Основное преимущество – это зал трансформер. В будние дни зал работает как столовая с линией раздачи. А на мероприятия - переобустраеваеться в банкетный зал, который переодевается в парадно-выходной наряд: чехлы на стульях красные, украшаются белыми бантами, столы застилаются красивыми красными юбками, скатертями, и белоснежными наперонами, отороченными белым кружевом. Площадь зала позволяет разделить его на зоны - банкетный зал; техническая зона для музыкантов, ведущего; танцпол для гостей. Зал идеально подходит для проведения свадеб, семейных торжеств, корпоративных праздников.

Круглый год в кафе «Красный угол» работает высокотехнологичная система вентиляции и отопления, поэтому абсолютный комфорт и свежесть обеспечена, независимо от погоды на улице или количества гостей в зале.

Кстати, большой плюс – расположение кафе. Мы находимся в промзоне района КСК ул. Сормовская 3/7 , заезд с ул. Л.Чайкиной. Удаленность от жилых домов позволяет греметь и кутить.

Стратегия кафе такова: « Тот, кого мы кормим, кормит и нас!»